Lescouverts individuels ne sont pas pratiques pour le service, il convient d’utiliser des couverts de service ou couverts à servir qui remplissent mieux cet office et donneront un cachet supplémentaire à votre hospitalité :pelle à tarte ou pelle à gâteau, louche à potage ou louche à sucre, tartineur ou couteau à fromage…Leurforme particulière fonctionnelle, leur taille, leur élégance honoreront les convives traités avec cette prévenance.
Il existe plusieurs types de couverts de service qui sont utilisés pour servir les plats lors d'un repas. Voici quelques-uns des types de couverts de service les plus courants : la louche, la cuillère de service, la fourchette de service, le couteau de service, la pelle à tarte, la pelle à gâteau, ... Ces différents types de couverts de service sont conçus pour faciliter le service des plats et aider à créer une présentation élégante pour les invités.
Les couverts de service sont utilisés pour servir les plats lors d'un repas. Choisissez le bon couvert de service pour chaque plat : utilisez une louche pour servir les soupes et les sauces, une cuillère de service pour les légumes et les pâtes, une fourchette de service pour les viandes et les poissons, un couteau de service pour couper les viandes et les poissons et une pelle à tarte pour servir les tartes et les gâteaux. Servez les plats de la gauche de chaque convive : tenez le couvert de service dans votre main droite et servez le plat de la gauche de chaque convive. Utilisez les couverts de service pour aider à créer une présentation élégante : les couverts de service peuvent être utilisés pour présenter les plats de manière élégante et attrayante. Par exemple, vous pouvez disposer les légumes dans un bol de service en utilisant une cuillère de service, ou couper une viande en tranches et les disposer sur un plat de service à l'aide d'un couteau de service.
