L'agencement des couverts sur une table est un élément essentiel dans l'art du dressage de table, apportant une touche d'élégance à chaque repas.
Laissez vous guider, à travers cet article, dans les subtilités du dressage de table à travers la mise en lumière des traditions de dispositions de vos couverts à la française et à l'anglaise.
Tout en valorisant ces traditions, découvrez également l'évolution des Arts de la Table à travers les années et l'importance de refléter les différentes pratiques culturelles contemporaines dans la disposition de vos couverts.
DISPOSITION À LA FRANCAISE
DISPOSITION À L'ANGLAISE
La tradition à la Française privilégie une disposition symétrique des couverts de part et d’autre de l’assiette.
Dans la disposition des couverts à la Française, les fourchettes placées à gauche de l’assiette ont les dents pointées contre la nappe. Les couteaux et les cuillères sont quant à eux placé à droite de l’assiette et le côté bombé de la cuillère ne doit pas être placé contre la table.
À l’inverse de la disposition à la Française, la disposition des couverts à l’Anglaise présente les dents des fourchettes vers le haut de la table.
Les cuillères quant à elles ont leur côté bombé contre la nappe.
Les collections Christofle s’e décline du style Empire ornemental de Malmaison au design contemporain de Mood, illustrant une évolution raffinée entre héritage et art de la table moderne.
Ces créations témoignent de la manière dont l’orfèvrerie évolue tout en demeurant intemporelle, en associant savoir-faire traditionnel et design innovant, tout en s’adaptant aux usages contemporains. Des codes du dîner formel à des moments plus décontractés avec Mood, Christofle réinvente les rituels de table modernes.
À la croisée de la tradition et de la modernité, Christofle continue d’apporter une touche d’élégance à votre table, tout en créant de véritables instants de convivialité et de partage.
Pour les repas formels, privilégiez une disposition classique à la française pour créer une ambiance sophistiquée. Les couverts à dessert doivent être positionnés au-dessus de l'assiette ou placés horizontalement en haut de celle-ci.
Vous pouvez opter pour une disposition à l'anglaise pour les repas décontractés. Disposez les couverts de manière séquentielle, de l'extérieur vers l'intérieur, en fonction du plat qui sera servi en premier.
Vous pouvez également opter pour une disposition des couverts dans un set où chaque convive se sert parmis l'ensemble des couverts disposés au centre de la table.
